ПЗдравствуйте! Скажите, пожалуйста, чем, кроме как более нежной консистенцией, отличается детское питание: творожок, йогурт (в которых даже есть нитрит натрия), кефир, молоко от взрослых этих же продуктов, тогда как состав детских и взрослых продуктов один и тот же. Если ничем, то какие (жирность, наименование (просто кефир/био-кефир), молоко) и сколько можно давать 9-месячному ребенку? И с какого возраста ребенка можно полностью превести на взрослое питание? Заранее спасибо за ответ.
С трех лет только детское питание – они отличаются по многим показателям. Например, специальное детское молоко отличается не жирностью (детское молоко Тема например имеет 3,2% жирности). В молоке для детей до года уменьшают в 2—3 раза массовую долю белка. Дефицит линолевой кислоты компенсируется добавлением растительного масла. Помимо снижения массовых долей белка и зольных элементов, измененяют жирнокислотный состав, повышают массовую долю углеводов и витаминов. Определить настоящий специализированный детский продукт можно по трем параметрам: указанию возраста (с Х месяцев), составу, короткому сроку годности.