Здравствуйте, купила селедку (на вкус малосольная) съела с большим удовольствием. После хотела приступить к икре, но обнаружила там кольцевые черви. Икру выкинула. Теперь очень сильно беспокоит мысль о том, что а вдруг они были и на самой сельди. Что теперь делать и какие принять меры по профилактике? Как очистить организм?
Здравствуйте! Вероятнее всего это личинки анизакид или им подобных. Обычно они гибнут при солении. Профилактика уже бесполезна, наблюдайте за своим состоянием — при появлении признаков расстройства желудка обратитесь к врачу, показано ФГДС в динамике – при заражении гельминты видны на слизистой желудка. С ув., Александров П. А.